มิลเฟยนาเบะ (หม้อไฟผักกาดขาว)

  • โหมด

    Pressure
  • ปิดไอน้ำ/ปล่อยไอน้ำ

    ปิดไอน้ำ
  • เวลาที่ใช้:
    50 นาที
  • เพิ่มอุณหภูมิ 15นาที > อบแรงดัน 5นาที > ปิดช่องระบายไอน้ำ 30นาที

วัตถุดิบ : สำหรับ 3 คน

  • เนื้อหมูสามชั้น (หั่นบาง)

    300 กรัม

  • ผักกาดขาว

    1/4 หัว

  • น้ำ

    100 มิลลิลิตร

  • สาเก

    3 ช้อนโต๊ะ

  • เกลือพริกไทย

    ปริมาณพอเหมาะ

  • ผงซุปปลาแห้งสไตล์ญี่ปุ่น

    2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ล้างผักกาดขาวแล้วสะเด็ดน้ำออก จากนั้นนำมาเรียงซ้อนเป็นชั้นๆ สลับกับเนื้อหมูสามชั้น และหั่นเป็นชิ้นประมาณ 5 ซม.
  2. นำส่วนผสมในข้อ 【1】ใส่ลงไปให้เต็มหม้อโดยให้ด้านรอยตัดอยู่ด้านบน
  3. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย และผงซุปปลาแห้งสไตล์ญี่ปุ่น ตามด้วยน้ำเปล่าและสาเกลงไป
  4. กดปุ่ม 「Manual」 เลือก 「Pressure」 จากนั้นกดปุ่ม 「-」「+」 ของ 「Time Setting」 เพื่อตั้งเวลาเป็น [0:05]
  5. ใส่หม้อลงในตัวเครื่อง ปิดฝา และหมุนวาล์วระบายไอน้ำเป็น 「Seal」
  6. กดปุ่ม 「Start」 เพื่อเริ่มปรุงอาหาร
  7. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ตรวจสอบว่าปุ่มแสดงสถานะแรงดันยุบลงไปแล้วค่อยเปิดฝา จัดใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ